Трябва да опитате тези вкусни рецепти с тиквички

Тиквичките са богат на хранителни вещества зеленчук, който е широко разпространен през топлите летни месеци. Тиквата съдържа много основни витамини, минерали и антиоксиданти, които ще ви поддържат здрави и енергични. Като бонус растението тиквички често дава много здравословна реколта всяко лято, така че това е един от най-евтините зеленчуци, които можете да намерите!

Този универсален зеленчук е чудесен в огромно разнообразие от ястия. От сладки торти до солени тестени изделия, небето е границата, когато става въпрос за готвене с тиквички.

Пай от сладка царевица и тиквички

Този сладък пай с царевица и тиквички се хвърля лесно и е идеалният лек обяд. Тази рецепта съчетава всички вкусове на лятото в здравословен киш без глутен, сирене, който всеки ще хареса. За да направите пая, задушете половин жълт лук, две големи тиквички, две чаши сладка царевица и осем унции нарязани гъби кремини в масло. След като зеленчуците омекнат, отстранете тигана от котлона.

В отделна купа разбийте заедно четири яйца с половин чаена лъжичка сол. Добавете 12 унции настъргана моцарела, една супена лъжица сушен риган и ¼ чаша нарязан пресен босилек. Разбъркайте сварените зеленчуци и разбъркайте, докато съставките се комбинират. Изсипете яйчената смес в намазнена тава за пай и гответе на 375 градуса по Фаренхайт за около 25 минути. Оставете кишът да изстине леко, преди да го нарежете на филийки.

какво означава, когато видиш 5 55

Печени тиквички с пармезан

Това е един от най-простите и вкусни начини да се насладите на тиквички. Сервирайте това като предястие със сос за потапяне айоли или го вземете като гарнитура. Печената тиквичка с пармезан се съчетава добре с червено месо, пилешко или риба и дори може да добави прекрасен пикантен елемент към зелена салата.

За да приготвите това ястие, вземете голяма тиквичка и я нарежете на дебели монети. Наредете филийките върху намазнена тава за печене и поръсете с качествен пармезан. Отгоре поръсете с чеснова сол, мащерка и черен пипер. Печете на 425 градуса по Фаренхайт за 15 до 20 минути или докато сиренето стане кафяво и шупнато.

Тиквички на скара с чесън и билков сос

Свежа, сезонна и хрупкава, тази рецепта за тиквички на скара ще бъде основна лятна храна за години напред. Тази рецепта може да бъде разбита за по-малко от 15 минути, но я направете няколко часа напред и оставете тиквичките да се мариноват, ако имате допълнително време!

В стъклена купа разбийте заедно четири супени лъжици екстра върджин зехтин с ¼ чаша нарязан шалот, две скилидки смлян чесън, по две супени лъжици нарязан пресен розмарин и магданоз, щипка сол и щипка черен пипер. Нарежете голяма тиква на дебели кръгли филийки и намажете филийките с билковия сос. Изпечете тиквичките на скара до овъглени от двете страни. Залейте с още билков сос преди сервиране.

Пълнени лодки от тиквички

Пълнените лодки от тиквички са популярни както за деца, така и за възрастни! Сервирайте ги самостоятелно или добавете странична салата, за да направите пълноценна, здравословна храна.

За да направите тези лодки от тиквички, вземете 2 големи тиквички и ги разрежете наполовина по дължина. Извадете средата и сварете половинките тиквички, докато леко омекнат. В голяма тенджера пригответе месен сос, като задушите лука и смляния чесън в олио. Добавете един килограм мек италиански колбас с отстранена обвивка, така че месото да се разпадне. След като колбасът се свари, добавете две чаши от любимия си сос маринара, половин чаена лъжичка сушена италианска подправка, нарязан магданоз и сол и черен пипер на вкус.

Поставете половинките си тиквички в стъклена тава за печене и напълнете всяка половина със соса от наденица. Напълнете пълнените тиквички с натрошено сирене и печете на 400 градуса по Фаренхайт за около 20 минути.

Шоколадов хляб от тиквички

Тиквичките се крият перфектно в този сладък, влажен и шоколадов десертен хляб. Може да изглежда като странна комбинация в началото, но никой няма да предположи, че този хляб има зеленчуци!

За да направите този хляб с тиквички, загрейте фурната си до 375 градуса по Фаренхайт. В стъклена купа за смесване смесете ¾ чаша универсално брашно, ¼ чаша какао на прах, една чаена лъжичка бакпулвер, ½ чаена лъжичка сода за хляб, една чаена лъжичка сол и ¼ чаена лъжичка канела. В отделна купа разбийте едно яйце с ¼ чаша ябълков сос, ¼ чаша обикновено кисело мляко и ½ чаша кафява захар. Разбъркайте в една чаша настъргани тиквички.

Изсипете сместа от тиквички към сухите съставки и разбъркайте, докато се смесят добре. Смесете в ½ чаша тъмен шоколад. Изсипете тестото в намазнена тава и печете за 35 до 45 минути.

какво означава, когато видя 555

Блатове с тиквички

Ако търсите начин да вмъкнете повече зеленчуци в диетата на вашето дете, тогава тези пържени пържоли с тиквички са отговорът. Вкусни, леко пържени и малко пристрастяващи, тези пържоли ще бъдат любими на семейството за нула време.

Настържете две средни тиквички и ги разстелете върху голяма кърпа. Поръсете със сол и оставете да престои около двадесет минути. Сгънете кърпата и изцедете излишната вода от тиквичките.

В голяма купа смесете едно голямо яйце, ¼ чаша нарязан лук, ½ чаена лъжичка сол, ½ чаша универсално брашно, една супена лъжица царевично нишесте, ½ чаена лъжичка бакпулвер и настърганите тиквички. Загрейте ¼ чаша растително масло в голям тиган на среден огън. Добавете сместа от тиквички и запържете от двете страни до златисто кафяво. Поставете сварените пържени пържоли върху хартиени кърпи, докато се отцедят от излишното масло. Сервирайте със заквасена сметана.

Болонезе зоодлес

Ако се опитвате да намалите въглехидратите, вероятно вече знаете, че тиквичките са чудесен заместител на юфка. Тази рецепта съчетава вашия класически сос болонезе с юфка от тиквички, известна още като zoodles.

За да приготвите това ястие, направете сос болонезе, като задушите жълт лук, морков, целина и смлян чесън в зехтин. Добавете един килограм телешка кайма и гответе, докато покафенеят. Добавете натрошени домати, пресен босилек и сол и черен пипер на вкус. Оставете да къкри, докато телешкото месо се свари и зеленчуците омекнат.

За юфката използвайте спирализатор или нарежете тиквичките на ръка, за да направите големи плоски юфки, подобни на талиатели или папардели. Задушете zoodles на пара, докато омекнат или налейте соса болонезе директно върху тях сурови. Поръсете с пармезан и сервирайте горещо!

Лазаня от тиквички

Тази лазаня също използва тиквички като заместител на юфка с ниско съдържание на въглехидрати. За да направите тези лазаня юфка, нарежете голяма тиквичка на тънки листове. Поръсете със сол, за да изтеглите допълнително вода и подсушете с хартиена кърпа.

Пригответе сос бешамел, като запечете брашното в равни части масло. Разбъркайте бавно млякото и добавете настъргано сирене и дафинови листа. Оставете да къкри соса на слаб огън, докато стане гъст и кремообразен. В отделна тенджера направете обикновена маринара, като използвате натрошени домати, доматено пюре, чесън, риган, босилек, червено вино и екстра върджин зехтин.

Сложете малко от соса маринара на дъното на стъклен съд за печене. Добавете слой от юфка, последван от слой бешамел, слой от маринара и още един слой юфка. Повторете, докато съставките изчезнат. Отгоре поръсете с настърган кашкавал и запечете, докато юфката омекне и сиренето стане приятно кафяво.

Печени монети от тиквички

Толкова просто, но толкова вкусно! Печени монети от тиквички са чудесна гарнитура към всяко ястие и могат да се приготвят рано и да се пекат точно преди вечеря. Нарежете голяма тиквичка на дебели кръгли монети. В малка купа разбийте заедно две големи яйца. Добавете овкусени с италиански галета галета към друго ястие.

Потопете тиквичките в яйцето, намажете ги с галета и поставете в намазнена тава. След като всички монети са приготвени, напръскайте ги с олио и печете на 425 градуса по Фаренхайт за около 20 минути или докато покафенеят и станат хрупкави. Сервирайте ги с любимия си сос за потапяне!

Пиле с тиквички с лимон и мащерка

Пикантен сос от лимон и мащерка разкрива вкуса както на пилешко, така и на тиквички в това лятно ястие. В малка купа комбинирайте прясна мащерка с кората и сока на два лимона. Намажете пилешките котлети със сместа и ги оставете да се мариноват, докато приготвяте тиквичките.

Сотирайте нарязаните на кубчета тиквички с две скилидки смлян чесън. Добавете една супена лъжица прясна мащерка и кората и сока от един лимон. Деглазирайте тигана с ¼ чаша пилешки бульон и оставете да къкри, докато тиквичките омекнат. След като тиквичките са сварени, запържете пилешките котлети в зехтин до златисто кафяво и сварени. Сервирайте нарязаното пиле и тиквички върху кус-кус или друго зърно, което ще попие соса.