Издигнете играта си за домашно кафе на следващото ниво

Много от нас обичат да мислят за себе си като ценители на кафето. Независимо дали сте фен на пенливото капучино или не приемате нищо освен двойно еспресо, вероятно имате любимо кафене, на което разчитате, за да започнете деня правилно. Но какво ще стане, ако сте го правили погрешно през цялото време?

Противно на общоприетото схващане е възможно да направите невероятна чаша във вашата кухня. Това е страхотна новина, ако сте започнали да работите от вкъщи или искате да спестите пари от ежедневната си употреба на кофеин. Открийте как да изведете играта си с домашно кафе на следващото ниво с някои полезни, сравнително прости съвети за подготовка.

непобедимият арсенал

Научете се сами да смилате кафе на зърна

Ако винаги сте използвали предварително смляно кафе у дома, може би никога не сте изпитали удовлетворението, което идва от смилането на собствените си зърна. Кафемелачките и цели зърна са широко достъпни онлайн и в магазините и можете да харчите толкова или колкото искате. Въпреки че се предлагат моторни мелнички, ръчните версии обикновено са много по-евтини и мнозина вярват, че дават по-вкусни резултати. Струва си да се отбележи, че повечето мелнички се предлагат с различни настройки, които доставят смилане с различна грубост. Грубото смляне е чудесно за френска преса и студено приготвяне, докато финото смляно е по-подходящо за машини за еспресо и саксии Moka.

Използвайте висококачествена вода

Много любители на кафето са с впечатлението, че няма значение какъв тип вода използвате, за да направите кафето си. Въпреки това, врящата вода и смесването й с утайка от кафе няма да прикрие вкуса на определени минерали или примеси. Ако чешмяната вода във вашия район е известна с високото си минерално съдържание, опитайте да я филтрирате, преди да я използвате, за да приготвите кафето си или да купите дестилирана.

Експериментирайте с немлечно мляко

Ако сте фен на млякото в кафето си, експериментирайте с различни немлечни млека. С толкова много опции, налични в наши дни, без млечни продукти във вашето кафе ви дава шанс да откриете различни вкусови профили. Кокосовото мляко е много популярно в лате, капучино и плоски бели, тъй като може да се разбие на гладка, гъста пяна. Също така се смята, че подпомага загубата на тегло. Бадемовото мляко е добър вариант за тези, които искат добавка със сладък вкус към сутрешната си напитка, докато овесеното мляко е най-подходящо за тези, които искат да се откажат от млечните продукти, като същевременно запазят сърдечния вкус на кравето мляко.

Опитайте различни печени

Знаете ли разликата между светло печено и тъмно печено кафе? Някои хора вярват, че основната разлика се крие в съдържанието на кофеин. В действителност, тъмните и светлите печени имат почти идентични количества кофеин; най-важните разлики са свързани с вкуса. Русо или светло печено са склонни да произвеждат аромати с ниска киселинност, които са идеални за смесване със захар, сметана и други съставки. Средно до тъмно печено, от друга страна, са предназначени да произвеждат изискани еспресо и черни кафета, пълни с наситен, смел вкус.

Направете идеалната студена напитка с кубчета лед кафе

Студено приготвеното кафе представлява идеалното събуждане в знойните летни сутрини. Въпреки това, ако не успеете да залепите напитката си, преди ледът да се стопи, може да се окажете с разредена, безвкусна напитка. За да заобиколите това, защо не напълните тава за кубчета лед с прясно сварено кафе? По този начин, когато заледявате сутрешната си напитка, можете да отделите време, без да се сблъсквате с разводнена чаша. Оставете горещото кафе да се охлади, преди да го поставите във фризера, след което извадете няколко кубчета всеки път, когато приготвяте своята смела, охладена напитка!

ябълков оцет против плевели

Експериментирайте с естествени подсладители и подправки

Ако сте фен на сладкото кафе, няма нищо лошо да добавяте лъжица захар към напитката си от време на време. Въпреки това, ако сте на лов за по-здравословни алтернативи или искате да опитате нещо малко по-екзотично, защо не експериментирате с естествени подсладители и подправки? Кардомомът се превръща в много популярна съставка за любителите на кафето. Канелата и ванилията също са популярни сред баристите и любителите на кафето. Ако обаче искате да опитате нещо малко по-пикантно, струйка лимон или лайм ще добави интересен обрат към класическото американо.

Открийте метод за варене, който работи за вас

Както вероятно добре знаете, има много методи за варене, достъпни за домашния бариста. Френската преса е една от най-много прибори на пазара, тъй като е рентабилна и ви позволява много лесно да контролирате силата на напитката. Заливките и саксиите Moka също имат достъпни опции. Ако сте готови да се разпръснете, можете да инвестирате в кафемашина за капково приготвяне или машина за еспресо. Просто не забравяйте да направите вашето проучване, преди да направите каквито и да било инвестиции.

Отдайте се на еспресо мартини

Ако искате да се насладите на вкусния вкус на кафе вечерта, ускорете играта си с коктейли с еспресо мартини следващия път, когато имате приятел. Всичко, от което се нуждаете, е малко кафе ликьор, като Kahlua, малко прясно сварено кафе, лед и водка. Поръсването на няколко кафе на зърна върху крема в чашата за мартини ще придаде на напитката ви привлекателност от висок клас.

Възползвайте се от екологични методи за варене

Много кафе машини поглъщат огромни количества енергия и пластмаса. Ако се надявате да запазите метода си на варене възможно най-екологичен, придържайте се към ръчни прибори като френска преса или тенджера Moka. Също така е добра идея да използвате чаши за многократна употреба и да добавите използвана утайка от кафе към вашата компостна купа, ако имате такава. Пропуснете контейнерите за еднократна употреба, ако е възможно.

завръщане у дома Спайдърмен актьорски състав

Инвестирайте в няколко прекрасни чаши за кафе

Просто има нещо в отпиването на кафе от богато украсена чаша. Ретро магазините са съкровища от атрактивни порцеланови чаши и други принадлежности за кафе. Не е нужно да харчите тонове пари – забавлявайте се да пазарувате за порцеланови съдове с модели, които отговарят на вашия вкус и кухненска естетика.

Алън Майхрович / Getty Images