Салвия: универсална, лесна за отглеждане билка

Salvia officinalis, или обикновен градински чай, е тревисто многогодишно растение, което е лесно за отглеждане. Салвия ще процъфтява като единична саксийна билка или като допълнение към зеленчукова или цветна градина. Освен това е издръжлив както в топъл, така и в студен климат. Когато се берат, сиво-зелените размити листа на тази ароматна средиземноморска билка придават силен, леко пиперлив вкус на храните. Запомнете няколко прости съвета за грижа и ще станете фен на това универсално растение за цял живот.

Засаждане на градински чай

Градинският чай не изисква богата, плодородна почва. Може да процъфтява на закрито и на открито, стига почвата му да е рохкава, проветрива и добре дренирана. В райони, които получават силни валежи, засаждането на градински чай в повдигнати лехи може да помогне за предотвратяване на гниене на корените и гъбични проблеми. Добавете компост към почвата по време на засаждането, особено ако има високо съдържание на глина. Въпреки това, отложете добавянето на какъвто и да е тор, ако планирате да използвате листата му за подправка; тор може да причини загуба на вкус. Когато засаждате на закрито, поставете саксията си на топло място без течение.

магьосниците обединяват коледно бедствие

Необходимо е място

Едно, закрито растение градински чай ще расте добре в саксия, която е най-малко осем инча дълбока и 10 инча в диаметър. Ако засаждате многократно, потърсете саксия с ширина около 18 инча. Можете също да засадите градински чай в саксии на открито на веранди, палуби и балконски градини, където получават достатъчно слънчева светлина. Салвият може да се разпространи навън до 24 инча широк и да достигне височина от 12 до 24 инча, въпреки че някои сортове растат до три фута. Когато засаждате в градина, разсадете разсад на разстояние 18 до 24 инча.

Изисквания за слънчева светлина

Салвия вирее най-добре в зони на издръжливост на USDA от 4 до 11. Зимува добре с непрекъсната снежна покривка, докато градинарите прилагат мулч преди температурите да паднат. Когато засаждате градински чай на закрито или на открито, имайте предвид, че това многогодишно растение е лакомо за слънчева светлина и изисква поне шест до осем часа всеки ден. Когато засаждате градински чай на открито, изберете място, където растението ще получава пълно слънце, въпреки че ще понася много лека сянка. Колкото повече слънце получава градински чай, толкова по-вкусни и ароматни ще бъдат листата му.

Изисквания за поливане

Гравинският чай е устойчиво на суша растение и доста климатично устойчив. Единственото твърдо и бързо правило за отглеждане на билката е да не я преполивате. Ако почвата остане твърде влажна, градинският чай бързо става жертва на кореново гниене. Поливайте редовно и обилно, но оставяйте почвата да изсъхне между поливанията. Добрият дренаж е от съществено значение. Не се притеснявайте, ако градинският ви чай започне да увяхва при горещо и сухо време. След като поливате растението, то отново ще се оправи.

Вредители

Една от страхотните характеристики на това универсално растение е, че няма сериозни проблеми с вредителите. Въпреки това листните въшки и трипсите са проблем от време на време. В повечето случаи хищните насекоми ще изчистят смучещите сок листни въшки и тънките крилати трипси, които се хранят с зеленина на растенията. Напръскайте струя вода върху растението, за да се отървете от двата вида. Когато условията са горещи и сухи, внимавайте за паякообразни акари, които процъфтяват в тези условия. Белите мухи са склонни да висят по долната част на листата. Капаните за лепкави бели мухи са най-добрият вариант да се отървете от тях.

Потенциални заболявания

Брашнестата мана е често срещан проблем за всички видове растения, но не е фатална за градинския чай. Това гъбично заболяване е най-често срещано в топъл и сух климат и се настанява в растителни остатъци през зимата. Насекоми, вятър и пръскаща вода го разпространяват до други градински растения. Ако вашите растения имат брашнеста мана, ще забележите прашни бели или сиви петна от прах по листата и стъблата.

Специални грижи и хранителни вещества

Салвия не се нуждае от тор, но ако отглеждате растението за визуално въздействие, а не като кулинарна билка, храненето на растението ще му помогне да расте по-бързо. Пазете се обаче от твърде много тор. Подобно на други растения от салвия, тя става крака при прекомерно наторяване, което след това кара стъблата да се преобръщат. Салвият е независимо мислещо растение, което не изисква много шум или специално внимание. В началото на пролетта подрязвайте градински чай, като отрязвате дървесната, по-дебела част на стъблото, за да насърчите по-пълен растеж. Разделете ги на всеки три години, за да процъфтяват.

какво да правим за 30-ия си рожден ден

Размножаване на градински чай

Започнете нови растения от градински чай, като използвате триинчови резници от върха на стъблото. Потопете отрязания край на стъблото в хормона за вкореняване и засадете във вермикулит. След шест седмици ще се появят корените и можете да пресадите резника в малка саксия. Наслояването е друг метод за размножаване. Изберете дълго стъбло на растението, но го оставете прикрепено. Закрепете го директно към почвата. Оставете четири инча от стъблото свободни. След един месец ще видите корени, образуващи се по стеблото.

Събиране на градински чай

Можете да берете градински чай целогодишно. Нарежете отделни листа, ако е необходимо, за да добавите към рецептите. По-големите листа придават повече вкус. Замразете листата между листове восъчна хартия, покрити със зехтин, ако имате изобилна реколта. Можете също да изсушите листа от градински чай, като ги окачите с главата надолу на китки. След като изсъхнат, отстранете листата от стъблото, натрошете ги и ги съхранявайте в херметически затворен съд.

Ползите от отглеждането на градински чай

Някои градинари отглеждат градински чай строго заради красивите си лилави или бели цветя, които цъфтят през летните месеци. Листата и цветята на растението са годни за консумация. Цветята имат деликатен вкус и готвачите ги добавят към сосове, салати и билков оцет. Листата от градински чай са вкусни в ястия със свинско месо, сосове, масла, маринати и италиански ястия.