Планиране на хранене за спестяване на време и пари

Планирането на хранене може да бъде трудно, но си струва усилията. Когато дойдете от работа уморени и гладни, последното нещо, което искате да правите, е да сортирате хладилника и шкафовете, опитвайки се да намерите нещо за ядене. Планирането на хранене премахва голяма част от този отнемащ време процес. В резултат на това много хора откриват, че харчат по-малко за храна, изхвърлят по-малко и често изпитват подобрено здраве. Ако знаете, че ви чака нещо вкъщи, е по-малко вероятно да се поддадете на изкушението за бързо хранене или лека закуска през вечерта.

Знайте какво харесвате

Може да е изкушаващо да се потопите направо в разходите, списъците с хранителни стоки и сайтовете с рецепти, но има важна стъпка преди тези процеси. Извадете лист хартия и направете списък с любимите си ястия. Все още не се занимавайте с разходите или методите за подготовка, просто напишете какво харесвате. Помислете какво бихте искали да имате, когато се приберете от работа, и какво не бихте имали нищо против да вземете в офиса за обяд. Вашите планове за хранене могат да се превърнат в начин да преминете към различни хранителни навици, но най-добре е да започнете с това, което знаете.

Pacific Images LLC / Getty Images

Стеснете избора си

След като имате много идеи, започнете да стеснявате избора си. Например, вероятно не искате пиле всяка вечер; вместо това помислете за смяна на основната съставка всеки ден, въпреки че е добре да вземете предвид и остатъчните развалени хранителни стоки.

Сега помислете колко лесна или трудна ще бъде подготовката. Когато правите няколко хранения в един ден, може да искате да сведете до минимум ястията, които изискват много кълцане, сотиране и други трудоемки методи за подготовка.

Магазин за хранителни стоки с план

След като вземете решение за храненето си за седмицата, направете своя списък с хранителни стоки. Ако сте свикнали да пазарувате няколко пъти седмично, наличието на един голям магазин може да се почувства малко поразително, но ще откриете, че ви спестява много време. Стремете се към пътувания рано сутрин или късно вечер, когато магазинът не е толкова претъпкан.

Имайте необходимите инструменти

След като приготвите ястията си, трябва някъде да ги съхранявате. Въпреки че можете да ги държите в хладилник в един контейнер, потапянето на порция дневно, като имате няколко, по-малки контейнери, е по-разумно. По този начин можете да свършите цялата подготвителна работа наведнъж и трябва само да вземете контейнер за всяко хранене.

Направете подготвителната работа забавна

Няма как да го заобиколите, приготвянето на ястия за седмицата всичко за един ден ще отнеме известно време. Направете го по-приятно, като стриймвате любимото си предаване, гледате безумно ново любимо или наваксвате подкаст. Поканването на приятел да приготви храна и за двама ви е чудесен начин да влезете в добър чат, да споделите работата и да смесите менюто си.

Експериментирайте с нови храни

Ако има рецепта, която сте готови да опитате, сега е моментът да го направите. Не сте притиснати от време и никой не чака да яде. Въпреки това, не се увличайте толкова да изпробвате нови рецепти, че да оставяте настрана ястия, които можете да приготвите бързо и лесно и които са евтини. Комбинацията ви позволява да се насладите както на проучването, така и на потенциалните ползи за спестяване на разходи от планирането на хранене.

Не се страхувайте от повтарящи се хранения

Не е нужно да правите седем различни рецепти за приготвяне на храна. Не се притеснявайте да ядете едно и също нещо няколко вечери в седмицата. Това ви позволява да използвате цялото ястие, без да се развали и ви спестява време за приготвяне. Някои храни, като подправено тако месо и чили, могат да се консумират по различни начини, но дори да ядете едно и също нещо две или три вечери в седмицата е добре, стига да правите храни, които харесвате.

Ястията във фризера се броят

Ако се чувствате приключенски, направете няколко ястия, които да хвърлите във фризера. Това ви позволява да имате нещо за вечеря в седмиците, когато почивните ви дни са твърде натоварени за приготвяне на храна. Ястията във фризера не са само за болни или нови майки, замразената лазаня или друга гювеч във фризера може да бъде животоспасяваща по време на натоварени периоди. Добавянето на салата в пакети създава добре закръглено хранене.

Планирайте забързани нощи

Понякога, дори и с най-доброто планиране, няма да ви се занимава с вечеря. Когато това се случи, дайте си разрешение да си вземете свободната нощ. Чрез планирането на храненето сте намалили количеството храна за вкъщи и бързото хранене в диетата си, така че отслабнете малко и вземете пица.

Направете почистването лесно

Ястието не свършва, докато кухнята не е чиста. Използването на качествени стъклени контейнери за съхранение на храна улеснява почистването, както и изплакването им веднага след като сервирате ястието. Когато приключите с храненето, съдовете за съхранение трябва да са лесни за почистване. От друга страна, пластмасовите контейнери за съхранение се оцветяват лесно и никога не изглеждат наистина чисти след няколко употреби.