Как да си направим сензационни рецепти за бавно готвене

Твърде много бавни печки живеят в задната част на нашите кухненски шкафове. Необичани, неизползвани и вероятно доста прашни. Това е жалко, защото те са страхотен инструмент за създаване на изобилие от домашно приготвена храна с минимум суетене.

Едно от основните предимства на бавната готварска печка е, че те действат като ястия в един съд за повечето ястия. Друго положително е, че готви нещата бавно. Това означава, че можете да приготвите съставки сутрин и да се върнете вкъщи по-късно за приготвена храна.

Време е да изтриете праха от тази бавна готварска печка и да се приготвите за някои вкусни творения.

Гювеч с колбаси

Тази рецепта обслужва четирима души и е идеалното добре дошли у дома след разходка в хладно време.

Съставки

• 8 свински колбаси
• 1 червен лук, нарязан
• 1 х 200 г консерва сладки царевични зърна
• 350 г тиква, обелена и нарязана на хапки
• 1 супена лъжица обикновено брашно
• 1 супена лъжица червен пипер
• 1 супена лъжица доматено пюре
• 150 мл месен бульон

Метод

1. Загрейте малко олио и запържете колбасите до кафяво. В зависимост от вида на колбасите може да се наложи да направите дупки в тях. Добавете лука, сладката царевица и тиквата и сложете в бавната готварска печка.
2. Смесете брашното, червен пипер и доматено пюре заедно с бульона. Залейте колбасите с този сос.
3. Поставете капак на бавната готварска печка и гответе на висока температура за 2-3 часа или на ниска температура за 7-8 часа.

Веган Вермичели

Тази веган рецепта обслужва четирима души със засищащо и здравословно италианско ястие с макаронени изделия.

Съставки

• 1 х 400 грама нарязани на кубчета домати
• 200 г замразен грах
• 1 х 400 г консерва канелини боб
• 200 г моркови
• 400 г паста с фиде
• 1 x лук, нарязан на кубчета
• 2 x скилидка чесън, нарязана на кубчета
• 1 ч.ч. магданоз
• поръсете сол и черен пипер

Метод

1. Задушете лука и чесъна в малко олио в тиган, докато чесънът покафенее.
2. Изсипете съдържанието на тигана заедно с останалите съставки (с изключение на пастата) в бавната печка.
3. Гответе на висока температура за три часа и половина или на ниска температура за седем часа.
4. Добавете пастата и продължете да готвите още 30 минути. Сервирайте със стрък магданоз и подправете на вкус.

Лесно сирене пиле с ориз

Популярно сред деца и възрастни, това лесно ястие в средата на седмицата сервира шест и е лесно за приготвяне.

Съставки

• 250 г ориз, изплакнат
• 4 пилешки гърди без кости без кожа
• 200 г настъргано сирене чедър
• 1 среден лук, нарязан
• 1 х 400 г консерва крем кондензирана пилешка супа
• 1 200 г консерва царевица, отцедена
• 1250 мл пилешки бульон

Метод

1. Поставете пилешките гърди в бавната готварска печка и овкусете със сол и черен пипер. Отгоре поръсете нарязан лук.

   
   
   

2. Смесете пилешкия бульон и крема от пилешка супа. Изсипете сместа върху пилето.

3. Добавете измития ориз.

4. Покрийте и гответе на висока температура за 4 часа или на ниско ниво за 8 часа.

   
   
   

   истински спойлери за бойния свят

5. След като е сварено, настържете пилето с вилица, след което добавете сиренето и сладката царевица.

6. Разбъркайте добре и сервирайте.

Bounty From The Sea

Тази яхния с морски дарове се приготвя лесно в бавна готварска печка. Сервирайте с картофи и салата за вкусна семейна храна за до петима души.

Съставки

• 700 г риба, нарязана на малки парченца. Изберете всяка риба или комбинация от пикша, треска, сьомга и писия работи добре.
• 200 г големи скариди, варени
• 300 г миди в черупките им
• 2 супени лъжици масло, разтопено
• 1 скилидка чесън, нарязана на кубчета
• 1 голям лук, нарязан на кубчета
• 1 зелена чушка, без семена и нарязана на парчета
• 1 тиквичка, нарязана
• 1 х 400 г консерва домати
• 1/2 ч. л. сух лист босилек
• 1/2 ч. л. сух листен риган
• 1 ч.л сол
• поръсва се черен пипер
• 100 мл сухо бяло вино

Метод

1. Комбинирайте всички съставки в бавна готварска печка. Разбъркайте внимателно.
2. Покрийте и гответе на висока температура между 4-5 часа.
3. Гарнирайте с магданоз и сервирайте.

телешко бургиньон

Това френско ястие традиционно се приготвя с пълноценно бургундско вино. Сервирайте със задушени зеленчуци и кремообразна каша за задоволително ястие за пет души.

драконов плод на дърво

Съставки

• 600 г гювеч, нарязани на хапки
• 1 глава лук, нарязан на кубчета
• 6 стръка ивици бекон, нарязан
• 2 скилидки чесън, нарязани на кубчета
• 325 г моркови, нарязани
• 300 мл червено вино
• 250 мл телешки бульон
• 2 стръка мащерка

Метод

1. Загрейте малко олио в тиган. Подправете месото и запържете в тигана за 6-8 минути. Извадете и сложете в бавна готварска печка.
2. Добавете лука и бекона. Запържете за 4 минути, преди да добавите чесъна и морковите и гответе още 3-4 минути.
3. Изсипете червеното вино в тигана и разбъркайте. След това добавете бульона.
4. Изсипете зеленчуците и течността върху телешкото в бавната печка.
5. Добавете клончетата мащерка и гответе 8 часа на слаб огън, докато телешкото месо омекне.

Успокояващо сирене от карфиол

Най-добрата комфортна храна, сервирайте това сирене от карфиол като гарнитура или снизходително ястие за четирима души.

Съставки

• 2 средни глави карфиол, нарязани на цветчета
• 1 х 400 г кондензирана крем супа от пиле
• 200 г настъргано сирене чедър
• 150 г крема сирене
• 1/2 ч.л сол
• 1/2 ч.ч. пипер
• 40 г масло, нарязано на кубчета
• 100 г суха галета

Метод

1. В бавна готварска печка комбинирайте карфиол, супа и сирене.
2. Гответе, покрито, на слаб, докато карфиолът омекне, 5-6 часа.
3. Разбъркайте със заквасена сметана, сол и черен пипер.
4. В малък тиган разтопете маслото на среден огън. Добавете галета; гответе и разбъркайте до златисто кафяво, 2-3 минути. Поръсете върху карфиола и сервирайте.

Лепкаво свинско по китайски

Това лепкаво ястие от свинско месо работи добре в бавна готварска печка, като прави вкусен сос. Сервирайте с ориз, за ​​да нахраните шест души.

СЪСТАВКИ:

• 1,8 кг свинска плешка без кости
• 1 супена лъжица прах от пет подправки
• 60 мл фъстъчено масло
• 5 пресен лук, подрязани, наполовина, плюс допълнително нарязани за сервиране
• 10 см парче пресен джинджифил, нарязан
• 1 пръчка канела
• 4 скилидки чесън, натъртени
• 230 мл китайско оризово вино
• 120 мл чаша соев сос
• 230 мл пилешки бульон
• 2 супени лъжици кафява захар
• 2 супени лъжици мед

МЕТОД:

1. Натрийте свинско с прах от пет подправки. Загрейте олио в тиган и гответе свинското месо от всяка страна, докато покафенее.
2. Комбинирайте лука, джинджифила, канелата, чесъна, виното, половината от соевия сос, бульона и захарта в бавна готварска печка. Поставете свинското месо в готварска печка. Покрийте, гответе на висока температура за 4 часа и 30 минути.
3. Прехвърлете свинското месо в тава за печене. Комбинирайте мед и соя. Намажете свинското месо със сместа. Печете на 200С за 6 минути.

Зеленчукова лазаня

Направете тази нискокалорична зеленчукова лазаня като алтернатива на традиционното печене.

СЪСТАВКИ:

• 2 глави лук, нарязани
• 2 скилидки чесън, нарязани
• 2 тиквички, нарязани на кубчета
• 1 червена и 1 жълта чушка без семена, нарязани
• 1 х 400 г нарязани домати
• 2 супени лъжици доматено пюре
• 2 ч.ч. зеленчуков бульон
• 15 г пресен босилек
• 1 патладжан, нарязан по дължина
• 6 листа пълнозърнеста лазаня
• 125 г моцарела, нарязана

МЕТОД:

1. Загрейте олио в тиган и запържете лука и скилидките чесън, докато омекнат.
2. Добавете нарязаните на кубчета тиквички, пипер, домати с доматено пюре, зеленчуков бульон и босилек. Гответе за 5 минути.
3. Нарежете 1 голям патладжан. Поставете половината резени патладжан в основата на бавната готварска печка и отгоре намажете с 3 листа лазаня.
4. Продължете да нареждате лазанята, зеленчуците и патладжана.
5. Покрийте и гответе на висока температура за три часа.
6. Разпръснете моцарела върху зеленчуците, след това покрийте и оставете за 10 минути да се разтопи.
7. Сервирайте със салата.

Доволен като пунш от греяна червена боровинка

Бавните печки не са само за храна. Използвайте карамфил, бахар, канела и портокал, за да превърнете сок от червена боровинка в затоплящ коктейл.

СЪСТАВКИ:

• 1 портокал
• 8 пръчки канела, счупени
• 8 цели скилидки
• 4 цели бахар
• тензух
• 2,5 литра сок от червена боровинка
• 1 литър концентрат от бяло гроздово-малина
• 450 мл вода

МЕТОД:

1. Обелете портокала и след това го изцедете.
2. Направете торбичка за подправки, като изрежете 6-инчов квадрат от памучен тензух. Поставете портокаловата кора, канелата, карамфила и бахара в квадрата. Завържете се с памучен шнур.
3. В бавна готварска печка комбинирайте сок от червена боровинка, концентриран сок, вода, портокалов сок и торбичка с подправки.
4. Покрийте и гответе на ниска температура за пет часа или на висока температура за два часа. Извадете торбичката с подправки и я изхвърлете.
5. Сервирайте веднага или дръжте на топло на слаб огън до 2 часа.

Лепкав шоколадов десерт

Перфектна парти торта, която е лесна за приготвяне и има прекрасен вкус.

СЪСТАВКИ:

• 120 г универсално брашно
• 80 г кристална захар
• 50 г какао на прах
• 1 ч. л. бакпулвер
• 1/2 ч.л сол
• 100 мл мляко
• 80 мл растително масло
• 1 ч. л. ванилия
• 120 г шоколадов чипс

фъдж:

• 180 г кристална захар
• 3 супени лъжици какао
• 300 мл вряща вода

МЕТОД:

1. В купа смесете брашното, захарта, какаото, бакпулвера и солта.
2. Добавете млякото, олиото, ванилията и разбъркайте.
3. Изсипете тестото в бавната печка. Поръсете шоколадовите стърготини отгоре.
4. В купата комбинирайте съставките за фъдж. Изсипете сместа върху тестото в бавна готварска печка. Не бъркайте.
5. Покрийте, гответе на висока температура за два часа.
6. Най-добре се сервира горещо със сладолед.