Как да си направим сангрия

Sangria е освежаващ вино и плодов пунш, който е идеален за летни партита или за релакс в горещ ден. Миксът от плодове и вино е приятен за окото и небцето и е лесен за приготвяне.

С огромно разнообразие от вина и плодове на една ръка разстояние, възможностите за вкус са безкрайни. С този вкусен пунш във вашия рецептен репертоар вие ще бъдете хитът на всяко лятно събиране.

Започнете с червено вино

Едно от големите удобства при приготвянето на сангрия е, че можете да използвате почти всяко вино за нея. Повечето хора са склонни да избират по-евтина бутилка, а на пазара има страхотни червени вина, които струват между 5 и 10 долара.

Сангрията е по-сладка от обикновеното червено вино, така че изберете вино внимателно в зависимост от това колко сладко искате да получите последното питие. Отворихте ли наскоро бутилка, която не ви хареса? Опитайте да направите сангрия с него.

стайни растения от лозов тип

Добавете плодове

Изсипете виното си в стомна или купа за пунш, след което добавете плодове. Нарязаните ябълки и портокалови сегменти са популярни плодове за сангрия. Крушите и сливите също работят добре. Някои хора предпочитат да правят сангрия с ягоди, къпини и боровинки, които засилват нотките на горски плодове, които вече имат много вина. Някои от най-добрите сангрия се приготвят спонтанно с всеки плод, който имате, който трябва да бъде изяден скоро.

Добавете сок и бренди

Ако обичате специфичен вкус, но той липсва в избора ви от плодове, използвайте сок или бренди, за да го напълните или добавете по малко и от двете. Сладък портокалов сок или пръска лимонов сок действат добре. Използвайте любимата си ракия или изберете ракия с плодов вкус като кайсия или череша.

Охладете за няколко часа

Вкусовете трябва наистина да се смесят, така че оставете вашата стомна с вино, плодове, сок и ракия да се охлади в хладилник за поне три часа, до една нощ. Едно страхотно нещо за сангрия е, че можете да я приготвите предната вечер за брънч или обяд на следващия ден или да я направите сутрин за вечеря същата вечер.

За над лед

Когато сте готови да изпиете вашата сангрия, поставете шепа лед във всяка чаша. Бъдете креативни с избора си на стъкло. Можете да сервирате сангрия в чаши за вино, чаши за маргарита, чаши с камъни или буркани с желе. Сангрията често се гарнира с резен портокал, но можете да използвате всеки безплатен плод или билка.

Добавете пръскане на нещо мехурче

Някои хора обичат малко газиране със сангрията си. Добавете малко газирана вода или за малко повече вкус използвайте сода с лимон и лайм или селцер с вкус на горски плодове. За да придадете на своя пунш още по-силно, използвайте Просеко или пенливо розе. Наистина няма грешен начин да добавите малко мехурчета към вашата сангрия.

кръгло лице къдрава пикси кройка

Опитайте бяло вино или розе

Сангрията не трябва да се прави с червено вино. Понякога бялото вино или розе се чувстват по-освежаващи в топъл ден. Различните плодове допълват по-добре бялото вино и розе от червеното. Резените праскови се съчетават добре с повечето бели и розе, както и сегментите на ягоди и грейпфрут. Опитайте се да избягвате по-тъмните плодове, които могат да замъглят цвета на виното и да го направят да изглежда по-малко апетитно.

Експериментирайте с различни плодове

Погледнете отвъд по-традиционните плодове сангрия. Манго, папая и ананас с бяло вино правят отлична сладка сангрия от тропически плодове. Черешите и къпините придават смелост на вече плодово червено вино. Направете сангрия от пъпеш с пъпеш, медена роса и диня и розе. За необичайно лакомство добавете лайм, мента, сок от ананас и бял ром към бялото вино.

Насладете се с приятели

Сангрия е идеалната напитка за споделяне с приятели, тъй като трябва да отворите бутилка вино, за да я направите. Не искате това вино да се губи, така че поканете приятели. Сангрията има различен вкус всеки път, когато я правите, поради различията във вкусовете на плодове и вино, така че никога не можете да сбъркате, като я сервирате като свое фирмено питие на партита – винаги ще бъде начало на разговор.

Пийте вашите плодове

Насърчете гостите си да пият напоените с вино плодове от дъното на чашите си за сангрия. Дръжте клечки за зъби или малки вилици под ръка за това и чашата ви вино по същество се превръща в забавна плодова салата.

Sangria дава нов живот на виното и плодовете, а преминаването на допълнителна стъпка отвъд простото отваряне на бутилка прави всяко събиране да се чувства малко по-специално.