Заедно с Майстор готвач , Great British Menu е шоу за готвене, което се провежда толкова дълго, че досега вече е национална институция и 2021 г. ни даде още една страхотна поредица с още страхотни идеи, за да опитаме и да се провалим в кухнята.
Реклама
Серията 2021 е почти приключила, като големият финал се провежда тази вечер (21 май) и скоро ще разберем кой е победителят.
Официален сайт на ракетната лига
Тази година беше много страхотен състав, като всички състезатели направиха страхотно шоу, но само един може да бъде победител и за нула време ще открием кой е това.
Страхотно британско меню 2021 финал
Както споменахме, финалът се провежда тази вечер, 21 май от 20:00 ч. По BBC Two.
Що се отнася до това кои са състезателите, които са останали в състезанието, за да се опитат да бъдат цялостен победител, имаме Алекс Бонд (стартер), Роберта Хол-Маккарон (рибен курс), Оли Марлоу (основно ястие) и Даниел Макджордж (десерт).
Кой ще бъде кралят или кралицата на кухнята?
Голямо британско меню 2021 начална дата
Серия 16 (!) На Great British Menu започна нататък Сряда, 24 март от 20:00 На BBC2 и се предлага и на BBC iPlayer. Епизодите се излъчват в сряда и четвъртък в 20:00 и петък в 20:30. Финалът се излъчва тази вечер от 20:00 ч. По BBC Two.
За да управлявате предпочитанията си за имейл, щракнете тук.
Страхотни готвачи от британското меню
Би Би Си
Като начало ето четирите състезатели, които са стигнали до финала.
Страхотни финалисти от британското меню
- Алекс Бонд - готвач патрон в Алхимила, Нотингам
- Роберта Хол-Маккарон - Главен готвач патрон в The Little Chartroom, Единбург
- Оли Марлоу - главен готвач в Aulis and Roganic
- Дан Макджордж - главен готвач в имението Ротей, езерната област
Тези четирима ще го направят на големия финал, но само един може да бъде определен за победител.
Ето всички, които са се състезавали в шоуто за 2021:
Лиъм Дилън
Последният от новите готвачи, които се състезават, е @chefliamjdillon @thboatinn_, който е работил с повече #gbmalumni @marcuswareing @tomsstory #greatbritishmenu #изискани вечери #compeititon #innovationandinvention Сряда 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/Sz8Lb0Jb0t
- Страхотно британско меню (@GBMofficial) 21 март 2021 г.
След като се влюби в готвенето, след като прекара вечери с баща си, Лиъм Дилън продължи да работи в някои от най-добрите ресторанти в Обединеното кралство, включително Marcus Wareing в The Berkeley и Story от Tom Sellers London, и дори няколко отвън, включително Quay в Сидни, Нома в Копенхаген и в Eleven Madison Park в Ню Йорк.
През 2017 г. той се завърна в родния си град Личфийлд като собственик на The Boat Inn, сега Michelin препоръча, но и единственият ресторант в Стафордшир, който побира 3 AA розетки. Менюто му отдава почит на местните легенди за Личфийлд - включително Самюел Джонсън, който е написал ранния речник на английския език.
Сабрина Гида
Това е първият регион от поредицата - започваме с #central и първият ни готвач е завръщащ се @missgidda @weareallbright и тя се завръща, за да спечели! #greatbritishmenu #изискани вечери #innovationandinvention # Състезание Сряда 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/Zzj8d6F0zM
- Страхотно британско меню (@GBMofficial) 21 март 2021 г.
След като завърши на второ място в поредицата през 2018 г., родената в Улвърхамптън Сабрина Гида със сигурност се опитва този път да се справи по-добре. След като предложи да готви на непълно работно време в кафенето си, Гида оттогава работи в Дорчестър и два пъти беше финалист на стипендията на Roux през 2014 и 2015 г. Гида е и главен готвач във всички женски клубове на клуба AllBright, който има аванпости в Mayfair, Фицровия и дори Лос Анджелис.
Менюто на Гида съчетава нейното наследство от пенджаби, възпитанието на Великобритания и френското и италианското влияние за наистина международно меню, което отпразнува скъпи за нея учени и изобретения.
Шанън Джонсън
Вторият готвач, който представя, представляващ #централен регион е новодошъл главен готвач в @hiccelondon за която е работила #gbmlumni @angelahartnett & @piplcaey #greatbritishmenu #innovationandinvention #изискани вечери # Състезание Сряда 20:00 @bbctwo pic.twitter.com/a7QhuzbJXO
синове на гората- Страхотно британско меню (@GBMofficial) 21 март 2021 г.
Роденият в Линкълншир Шанън е работил три години в Мурано при предишната състезателка на Great British Menu Анджела Хартнет, преди да стане главен готвач в Hicce в Лондон за Пип Лейси, който беше победител в началния курс на банкета през 2017 г.
Тя със сигурност има връзки с великото британско меню - и нейното собствено меню ще бъде модерно британско меню с фокус върху готвенето на дърва, което ще отпразнува важни жени в науката като Розалинд Франклин.
Стюарт Колинс
Трети готвач, който се състезава за #централен регион е @_stucollins @ docket_no33 #greatbritishmenu #изискани вечери #innovationandinvention #competition pic.twitter.com/4KSfJvYjXQ
- Страхотно британско меню (@GBMofficial) 21 март 2021 г.
Стюарт Колинс е работил за някои от най-големите имена в кулинарията, включително Гари Роудс, Майкъл Кейнс и Гордън Рамзи. След няколко години работа по ресторанти в САЩ и Катар, Стюарт се завърна в Шропшир, за да отвори собствен ресторант Docket No. 33, който оттогава стана препоръчан от Michelin и получи табела Michelin.
Менюто му ще бъде в съвременен британски стил, използвайки регионални продукти и ще отдаде почит на широк кръг учени от Стивън Хокинг до Едгар Хули, създател на асфалт.
Пълният състав на готвачи след централния регион също е обявен, заедно с техните ресторанти:
Лондон и Югоизток
Ким Рачароен - старши готвач в ресторант Гордън Рамзи, Лондон
Оли Марлоу - главен готвач в Aulis and Roganic
Тони Паркин - главен готвач в Тони Паркин в стаята на Тюдор, Съри
Бен Мърфи - главен готвач в Лонсестън Плейс, Лондон
Югозапад
Джуд Кереама - готвач патрон в Kota и Kota Kai, Корнуол
Ели Уентуърт - главен готвач в The Angel, Dartmouth
Ник Биърдшоу - главен готвач в Kerridge’s Bar & Grill
Nat Tallents - главен готвач в The Box Kitchen & Bar, Плимут
Северозападна
Кърк Хауърт - готвач патрон в Plates, Лондон
Дан Макджордж - главен готвач в имението Ротей, езерната област
Направи си сам преносима стойка за телевизор
Дейв Кричли - главен готвач в Lu Ban, Ливърпул
Ashwani Rangta - главен готвач в GupShup, Altrincham
Североизток
Алекс Бонд - готвач патрон в Алхимила, Нотингам
как да си направим домашен сапун без луга
Рут Хансъм - главен готвач в принцесата на Шоредич, Лондон
Том Спенсили - главен готвач на кухненска маса в Bubbledogs, Лондон
Гарет Бартрам - главен готвач в Уинтерингам Фийлдс, Северен Линкълншир
Шотландия
Роберта Хол-Маккарон - Главен готвач патрон в The Little Chartroom, Единбург
Ейми Елес - готвач покровител в кафене „Харбър“, Файф
Стюарт Ралстън - готвач патрон в Aizle и Noto
Скот Смит - готвач патрон във Фиор, Единбург
Уелс
Hywel Griffith - готвач патрон в ресторант Beach House, The Gower
Нейтън Дейвис - готвач патрон в SY23, Абъристуит
Али Борер - главен готвач в Нътборн, Лондон
пуерторикански актьори мъже
Крис Клехорн - главен готвач в The Olive Tree, Bath
Северна Ирландия
Пол Кънингам - главен готвач и директор в Brunel’s, Нюкасъл, Северна Ирландия
Джема Остин - съсобственик и изпълнителен готвач в Alexander’s, Holywood
Фелим О’Хаган - главен готвач в Browns Bonds Hill, Лондондери
Анди Сколик - главен готвач в The Boat House, Бангор, Северна Ирландия
Велики британски съдии по меню
Би Би Си
Оливър Пейтън
Оливър Пейтън е известен ресторантьор и основател на кафене и ресторант Пейтън и Бърн и е удостоен с почетен OBE през 2012 г. Той е съдия в Great British Menu, откакто то започна чак през 2006 г., и издаде две готварски книги : Националната готварска книга: Рецепти от националните трапезарии в Националната галерия и Британско печене .
Матю Форт
Писателят и критик на храни Матю Форт е бил редактор на „Храна и напитки“ на The Guardian повече от десет години, а също така е писал за Esquire, The Observer, Country Living, Decanter и Waitrose Food Illustrated. Той също така е написал няколко книги по гастрономия и е награден с Glenfiddich Food Writer на годината, Glenfiddich Restaurant Writer of the Year и The Restaurateurs Association Association Writer of the Year.
Fort също представи телевизионни предавания като UKTV Food’s Market Kitchen и беше съдия в Great British Menu от началото на шоуто.
Рейчъл Ху
Пробивът на Рейчъл Куо дойде чрез поредицата на BBC „Малката парижка кухня“, която заедно с едноименната готварска книга предизвика критично и търговско признание. Оттогава тя пусна шест най-продавани готварски книги и обиколи света, като прави кулинарни предавания за BBC, Food Network UK и други международни телевизионни оператори.
Това ще бъде първата й година като съдия в Great British Menu, поемайки поста от Анди Оливър, който сега е домакин.
РекламаКъде е заснето великото британско меню?
Шоуто е заснето в Стратфорд на Ейвън в Уорикшир, в специално построена студийна кухня. Финалният банкет обаче ще се състои на тайно престижно място - минали банкети са се провеждали в Royal Albert Hall и Abbey Road Studios.
Bake Off: Професионалистите стартират по Канал 4 във вторник, 25тиМай в 20:00 Ако търсите още за гледане, разгледайте нашето телевизионно ръководство. Посетете нашия център за още новини за развлечения.