Вкусни рецепти за пържоли, които трябва да опитате

За много страстни месоядни, прясно изпечена пържола е трудна за победа. Неговата гъвкавост прави пържолата идеално месоядно ястие през цялата година. С безкрайни възможности за приготвяне на пържола, има много страхотни рецепти, които да поставите в списъка си, които трябва да опитате, които са лесни за приготвяне и пълни с вкус.

Мариновано вино

Стек от фланга, изрязан от долната част на гърдите или коремните мускули на волана, е постен и естествено ароматен. Попива винените маринати за вкусен обяд или вечеря. Преди печене на скара, мариновайте пържолите в комбинация от червен винен оцет, черен пипер и шалот. Шираз, Пино, Мерло или Каберне Совиньон са идеални сухи червени за мариноване и можете да добавите чесън, мащерка и други подправки, ако желаете. Оставете пържолата да се накисва за минимум един час или за една нощ, ако можете. Задушете маринатата и телешкия бульон, за да ги използвате като сос за сервиране.

Фахитас на скара

Насладете се на вкусовите си рецептори с чиния горещ фахитас, изпечен на скара до съвършенство с прясна пържола. Мариновайте дългите плоски разфасовки в комбинация от соев сос, зехтин, сок от лайм и чили на прах. Въпреки че се препоръчват поне два часа за мариноване, колкото по-дълго оставите пържолата да се накисва, толкова по-ароматни ще бъдат вашите фахита, когато дойде време за печене на скара. Лукът, чушките, салсата и авокадото правят страхотни гарнитури на меки, люспести тортили.

Стек от флангове с халапеньо попърс

Хвърлянето на пържола на скара и подправката с пикантна смес е един от начините да задоволиш желанието си за подправки, но създаването на страхотно ястие с сирни халапеньо попърс и хрупкава салата може да го изведе на следващото ниво. Доста е просто: просто гответе пържолата в тиган на силен огън за пет минути от двете страни. Нарежете пържолата и отгоре с пълнен халапеньо попър. Попърите са лесни за намиране в магазина за хранителни стоки, но можете също да разбиете сами, като напълните олющен халапеньо с избрано от вас сирене, след което го хвърлите в тесто от бира, яйце и брашно, преди да го изпържите в обилно количество олио . Ако искате да пропуснете тестото, увийте чушките халапеньо в бекон и ги хвърлете на скара. В съчетание с листни зеленчуци, този пържол шедьовър е храна, която не можете да пропуснете.

Салата с пържени картофи от авокадо и айоли

Пържените картофи с авокадо са нарастваща тенденция и се съчетават добре с ароматна пържола, салата и айоли. Пири Пири подправка с червен пипер и риган е популярна марината за пържола, но можете да изберете желаната подправка. Направете свои собствени пържени картофи с авокадо, като хвърлите тънки резенчета авокадо в драга за брашно, след което ги потопите в разбито яйце, преди да ги покриете с галета. Пържените картофи с авокадо могат да се пекат, което ги прави по-здравословен избор в сравнение с пържените алтернативи. Всички парчета ще се съберат за вкусна пържола и зеленчукова наслада.

Вертушки с доматено песто

Вертушките са забавна алтернатива на традиционните пържоли. Като идеално предястие, въртележките са порции пържола с размер на хапка, направени чрез начукване на месото, за да се изравнят. Добавете резени прошуто върху пържолата, преди да поръсите с доматено песто. Навийте пържолата на руло и нарежете на дебели филийки, като надупчете през средата на всяка с шиш. Запалете скарата, поставете въртящите се колела за пет минути и се наслаждавайте!

пържоли пържоли

Класически любимец на феновете е пържола и пържени картофи. Ако вкусно приготвено на скара месо и пържени картофи са вашите топ храни, защо да не комбинирате двете за запомнящо се ястие? Изберете вашата подправка и сос за вашата пържола, като кремообразна горчица или сос от черен пипер. Гответе пържола по ваш вкус, докато пържите предпочитаните от вас картофи. Независимо дали избирате пържола или пържола, сервирайте ги с пържолата си за класическо домашно хранене.

Терияки стек фланг

Японският стил на готвене на терияки прави вкусна пържола. Сосът Терияки е комбинация от соев сос, захар, джинджифил и саке или мирин, което го прави перфектен микс от сладко и солено. Мариноването на пържола в сос терияки за поне час ще ви даде желания вкус за готвене. След като пържолата приключи с готвенето, намажете със сос терияки от двете страни и сервирайте върху ориз с окончателно поливане със сос.

С плънка от гъби и билки

Пълнежите не трябва да се запазват само за Деня на благодарността. Ако искате да изпробвате готварските си умения, опитайте да сложите домашно приготвена плънка от гъби и билки в пържолата си. Лукът, чесънът и целината ще се съчетаят добре с задушената пържола. С помощта на месарски канап закрепете плънката в пържолата, преди да покафенеете. След това задушете пържолата заедно с плънката, морковите и копъра, което може да отнеме час и половина, докато месото омекне.

Със шалот сос

Друго ястие, което трябва да опитате, е пържола, обилно задушена в сос от шалот. Подобно на други видове лук, шалотът има сладък и мек вкус с нотка на чесън, което го прави вкусно допълнение към качествената пържола. Когато се комбинира с червено вино, шалотът може да се превърне в сочен сос, който да се поръси върху пържола. Всичко, което трябва да направите, е да омекнете шалот в масло и да гответе за минута, преди да добавите две супени лъжици червен винен оцет и една супена лъжица дижонска горчица, за да къкри.

С лук и кимичури от кориандър

Cilantro chimichurri е освежаващ, здравословен избор за завършване на вашата пържола. Сладки испански пикило чушки или печени червени чушки могат да се използват като винегрет за салата, която да сервирате с пържолата. Изпеченият на скара голям червен лук добавя допълнителен вкус, смесен със зелените и месото. След като приготвите винегрета с чимичури и черен пипер и изпечете пържолата на хълбока, нарежете месото на тънки парчета и сервирайте със салатата. Нарязаните лешници добавят приятна нотка отгоре.