Класически рецепти за гарнитура за Деня на благодарността

Ако искате да приготвите незабравим празник, който ще зарадва и най-претенциозните вкусове този празник, не забравяйте, че всичко е свързано с това, което сервирате отстрани. Нека го признаем: някои гарнитури за Деня на благодарността са толкова вкусни, че е изкушаващо да пропуснете пуйката изобщо. Макар че кутията с рецепти на баба може да бъде предпочитана за класическите любители на публиката година след година, добавянето на няколко актуализирани фаворити към менюто ще изведе масата ви на следващото ниво този Деня на благодарността.

Печени сладки картофи с канела и мед

Съставки:

• 4 сладки картофа, обелени и нарязани на 1-инчови кубчета
• ¼ чаша мед
• ¼ чаша екстра върджин зехтин, плюс допълнително за поливане
• 2 ч. л. смляна канела
• Сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 375°F.
2. В тава за печене наредете сладките картофи в един слой.
3. Намажете картофите с мед, олио, канела, сол и прясно смлян черен пипер.
4. Печете за 25 до 30 минути, докато омекнат.
5. Извадете от фурната и поръсете с още зехтин преди сервиране.

Брюкселско зеле и бекон

Съставки:

пет нощи при пробив в сигурността на freddy's ps4

• 4 ленти, нарязан на дебели резени бекон
• 2 супени лъжици масло, несолено
• 1 фунт брюкселско зеле наполовина
• ½ лук, нарязан
• Сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Запържете бекона в голям тиган на средно силен огън, докато стане хрупкав. Извадете в чиния, постлана с хартиени кърпи, след което нарежете на едро.
2. Разтопете маслото на силен огън в същия тиган с мазнина от бекон. Добавете брюкселското зеле и лука и гответе за около 8 до 10 минути, като разбърквате от време на време, докато зеленчуците станат златисто кафяви. Подправете със сол и черен пипер на вкус.
3. Прехвърлете бекона обратно в тигана и сервирайте веднага.

Бърз сос от червена боровинка

Съставки:

• 12 унции плик червени боровинки, пресни или замразени
• 1 чаша захар
• 1 ивица лимонова или портокалова кора
• Сол и черен пипер, на вкус

Инструкции:

1. Изпразнете торбичката с червени боровинки в тенджера, прехвърлете ½ чаша в малка купа.
2. Добавете захарта, кората и 2 супени лъжици вода в тигана и гответе на слаб огън за около 10 минути, като от време на време разбърквате, докато боровинките омекнат и захарта се разтвори.
3. Намалете котлона и разбъркайте запазените червени боровинки. Добавете захар, сол и черен пипер според нуждите.
4. Оставете соса да се охлади до стайна температура, преди да сервирате.

Сотирани моркови

Съставки:

• 2 паунда моркови
• 2 супени лъжици масло, несолено
• 1½ супена лъжица нарязан пресен копър или плоски листен магданоз
• 1 чаена лъжичка кошер сол
• ¼ чаена лъжичка прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Обелете морковите и ги нарежете диагонално на резени от ¼ инча, докато получите около 6 чаши.
2. Прехвърлете морковите, ⅓ чаша вода, солта и черния пипер в голям тиган и оставете да заври.
3. Покрийте тигана и гответе на средно слаб огън за около 7 до 8 минути, докато морковите омекнат.
4. Добавете маслото и запържете още около минута, докато останалата вода се изпари и морковите се глазират с масло.
5. Махнете тигана от котлона и го поръсете с копър или магданоз. Поръсете със сол и черен пипер на вкус и сервирайте веднага.

Картофено пюре със сирене Маскарпоне и печен чесън

Съставки:

• 3 паунда картофи, обелени и нарязани на кубчета
• 1 ½ чаша пълномаслено мляко
• 8 унции сирене маскарпоне
• ½ пръчка масло, несолено
• 6 скилидки печен чесън, пасирани
• Кошерна сол
• Прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Прехвърлете нарязаните на кубчета картофи в голяма тенджера и добавете студена вода да покрие заедно с 1 супена лъжица сол.
2. На силен огън оставете да заври и гответе до омекване.
3. Докато картофите се готвят, смесете млякото, маслото и пасирания чесън в малка тенджера и оставете да къкри на слаб огън.
4. Прекарайте сварените картофи през мелница за храни над голяма купа, след което разбъркайте млечната смес в картофите, докато се комбинират.
5. Сложете сиренето маскарпоне и подправете със сол и черен пипер.
6. Дръжте на топло в двоен котел или на водна баня до готовност за сервиране.

Гювеч с царевична маса

Съставки:

• 1 15 унции може цяла царевица, отцедена
• 6 унции пушена шунка, нарязана на кубчета
• 1 14,75 унции консервирана царевица
• 1 8 унции пакет царевичен микс за мъфини
• 4 супени лъжици несолено масло, разтопено
• 1 чаша заквасена сметана
• 1 ½ чаша настърган остър чедър
• 4 глави лук, нарязани
• Незалепващ спрей, за съда за печене

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 325°F и намажете 9-инчов квадратен съд за печене с незалепващ спрей.
2. Комбинирайте царевица с цели зърна и сметана, микс за царевични мъфини, разтопено масло и заквасена сметана в голяма купа. Разбъркайте пушената шунка и половината от нарязания лук, докато се комбинират, и изсипете в подготвената тава за печене.
3. Печете до златисто кафяво, около 1 час и 15 минути. Извадете от фурната и поръсете равномерно чедъра отгоре, след което продължете да печете до 5 минути, докато сиренето се разтопи. Поръсете с лук и сервирайте.

Лимонено-кленова тиква

Съставки:

sing 2 дата на издаване 2021 г

• 4 паунда тиква орех, нарязана на дебели филийки, отстранени семките
• 4 супени лъжици масло
• ⅓ чаша кленов сироп
• Кора и сок от 1 лимон
• ½ чаена лъжичка люспи от червен пипер
• Сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции:

измама за непобедимост ps4

1. Загрейте фурната до 350°F.
2. Поставете нарязаната тиква орех в тава за печене. В отделна купа смесете кленовия сироп с ⅓ чаша вода, лимонова кора и сок, люспи от червен пипер, сол и черен пипер и залейте тиквата. Поръсете с масло.
3. Печете 20 минути, след това обърнете тиквата и печете още 25 минути, докато се карамелизират и омекнат, като се уверите, че сте намазали наполовина. Сервирайте веднага.

Крем от перлен лук

Съставки:

• 1 торба замразен перлен лук
• 1 супена лъжица масло, несолено
• ½ чаша тежка сметана
• Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Размразете перления лук, след това го запържете в масло до златисто, след което добавете малко вода наведнъж, за да се деглазира.
2. Добавете сметаната, намалете котлона и разбъркайте до гладкост. Подправете на вкус със сол и черен пипер и сервирайте веднага.

Спагети скуош с пармезан и масло от трюфел

Съставки:

• 2 тикви спагети, разделени по дължина, отстранени семките
• ½ чаша настърган пармезан
• ¼ чаша нарязан пресен магданоз с плоски листа
• 2 супени лъжици масло от трюфели
• 2 супени лъжици екстра върджин зехтин
• Кошер сол и прясно смлян черен пипер

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 350°F.
2. Поръсете месестата част на нацепената тиква спагети със зехтин, сол и черен пипер, след това поставете с нарязаната страна надолу върху голям лист за печене и печете за 40 до 45 минути, докато тиквата омекне и може да се настърже с вилица в спагети.
3. Оставете леко да се охлади, след което използвайте голяма вилица, за да изстържете нишките спагети тиква в голяма купа, като се уверите, че ги разделяте грубо, докато вървите.
4. Поръсете с масло от трюфели и поръсете с пармезан, магданоз и сол и черен пипер на вкус. Разбъркайте внимателно и сервирайте топли.

Печен на фурна карфиол

Съставки:

• 1 глава карфиол (приблизително 2 lbs.), нарязан на цветчета с размер на хапки (приблизително 8 чаши)
• ¼ чаша екстра върджин зехтин
• 5 скилидки чесън, нарязани
• 2 ч. л. пресни листа от мащерка, нарязани
• ¼ чаена лъжичка смлян червен пипер
• 2 супени лъжици кошер сол

Инструкции:

1. Загрейте фурната до 450°F.
2. В тава за печене хвърлете цветчетата карфиол със зехтин, нарязан чесън и червен пипер. Поръсете с нарязана мащерка и сол и разбъркайте отново.
3. Печете до омекване и златисто кафяво, приблизително 20 минути.
4. Прехвърлете в купа за сервиране и сервирайте веднага.